国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

發(fā)綠的土豆能食用嗎?

病情描述:
土豆放家里一個多星期了,都發(fā)綠了長芽了,發(fā)綠的土豆能食用嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

發(fā)綠的土豆不能食用。土豆變綠表明其含有大量龍葵堿,食用后可能導(dǎo)致中毒,表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。

1、龍葵堿中毒

土豆發(fā)芽或表皮發(fā)綠時龍葵堿含量顯著增加,該毒素對胃腸黏膜有強(qiáng)烈刺激性。輕度中毒可飲用大量溫水催吐,嚴(yán)重者需立即洗胃。

2、神經(jīng)毒性反應(yīng)

龍葵堿會抑制膽堿酯酶活性,可能引發(fā)頭痛眩暈、呼吸困難等神經(jīng)癥狀。出現(xiàn)相關(guān)癥狀時應(yīng)立即就醫(yī),醫(yī)生可能使用阿托品等解毒藥物。

3、慢性健康風(fēng)險

長期微量攝入龍葵堿可能損傷肝臟功能。建議購買時選擇表皮完整、無青斑的土豆,儲存時避光防潮。

4、特殊人群危害

兒童、孕婦及消化功能弱者對龍葵堿更敏感。家長需特別注意避免讓孩子接觸發(fā)芽土豆,烹飪前徹底削除發(fā)綠部分。

發(fā)現(xiàn)土豆變綠應(yīng)整顆丟棄,不要切除發(fā)綠部分后食用。日常儲存土豆建議用黑色塑料袋包裹置于陰涼處,避免陽光直射導(dǎo)致表皮變綠。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>