国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

切過(guò)的藕吃了對人有好處嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
我媽媽每次做菜都會(huì )剩一點(diǎn)，今天蓮藕切的剩了一半在廚房，下午還能再吃嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

切過(guò)的藕通常對人體有好處，可以補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、輔助控制血糖等。藕含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀等營(yíng)養成分，適量食用有助于健康。

藕在切開(kāi)后仍保留大部分營(yíng)養成分，如藕粉中的淀粉可提供能量，藕節所含的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用。新鮮切開(kāi)的藕含有黏蛋白成分，能保護胃腸黏膜，對消化功能較弱的人群較為友好。藕中的膳食纖維可增加飽腹感，幫助延緩餐后血糖上升速度，適合需要控制血糖的人群食用。切好的藕若經(jīng)過(guò)短時(shí)間浸泡，可減少部分氧化損失，但建議盡快烹飪以保留更多活性成分。

藕切開(kāi)后若存放時(shí)間過(guò)長(cháng)，表面可能出現褐變現象，這是多酚氧化酶作用導致的自然變化，雖不影響安全性但會(huì )降低維生素C含量。切后暴露在空氣中超過(guò)4小時(shí)的藕，其水溶性維生素會(huì )逐漸流失。若發(fā)現切面發(fā)黏或有異味，則可能已滋生微生物，此時(shí)不宜食用。藕中含有少量草酸鈣結晶，對泌尿系統結石患者需控制攝入量。

建議選擇切口平整、無(wú)褐變的鮮藕塊烹飪，可涼拌、清炒或燉湯。脾胃虛寒者可將藕煮熟食用，避免生藕的寒涼刺激。處理藕時(shí)建議佩戴手套防止黏液引起皮膚瘙癢，切開(kāi)后暫時(shí)不用的藕塊可浸泡在淡鹽水中減緩氧化。日?？蓪⑴号c谷物搭配食用，既提高蛋白質(zhì)利用率，又能平衡膳食結構。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>