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姜應該什么時(shí)候吃好？

患者：男，44歲

病情描述:
姜對身體是很有益的食物，但是姜應該什么時(shí)候吃好？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

姜可以在早晨空腹時(shí)、餐前半小時(shí)、受寒后以及暈車(chē)暈船前食用，有助于發(fā)揮其促進(jìn)消化、驅寒暖胃、緩解惡心等作用。

1、早晨空腹

早晨空腹食用少量姜片或姜茶可刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助消化液分泌，適合胃腸功能較弱者，但胃潰瘍患者應避免。

2、餐前半小時(shí)

餐前食用姜能通過(guò)姜辣素促進(jìn)唾液和胃酸分泌，提升食欲，尤其適合食欲不振或消化不良人群。

3、受寒后

淋雨或受涼后飲用姜湯可擴張血管加速血液循環(huán)，驅散體內寒氣，預防感冒，但陰虛火旺者不宜過(guò)量。

4、暈車(chē)船前

乘車(chē)船前30分鐘嚼服鮮姜片或飲用姜汁，其止嘔成分姜烯酚可抑制前庭神經(jīng)興奮，減輕眩暈嘔吐癥狀。

建議根據體質(zhì)調整姜的食用量，陰虛內熱或服用抗凝藥物者需謹慎，出現口腔灼熱或胃部不適時(shí)應停止食用。

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