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香腸能跟酸奶一起吃嗎？

患者：男，50歲 提問(wèn)于2018-09-08 20:30

病情描述:
酸奶和香腸我都很喜歡吃，平時(shí)吃完香腸后喝杯酸奶可以嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
喝酸奶時(shí)不能跟香腸一起吃，同時(shí)吃香腸會(huì )產(chǎn)生致癌物，因為加工的香腸肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會(huì )和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。
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