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怎么解決炒菜油多的問(wèn)題呢?

患者:女,51歲

病情描述:
我做飯最愁的是:炒菜油少不好吃油多還增加膽固醇,怎么做才能美味健康兼顧???
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
對的,菜要炒得好吃,需要使用較多的油脂,可是人吃了后會(huì )增加膽固醇。要避免攝取過(guò)多油脂,用蒸炒法可以使食材變軟,可口又健康,值得一試。
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