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吃什么食物能補充膠原蛋白？

患者：女，28歲

病情描述:
自己年紀大了，所以想多補充一些膠原蛋白，吃哪些食物可以起到這個(gè)作用呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現皮膚松弛、關(guān)節不適等情況，可以適量吃豬蹄、銀耳、深海魚(yú)、雞爪等食物，也可以遵醫囑吃膠原蛋白肽粉、維生素C、硫酸軟骨素、葡萄籽提取物等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。


一、食物


1. 豬蹄


豬蹄富含膠原蛋白，適量食用有助于改善皮膚彈性，但需注意其高脂肪含量，避免過(guò)量攝入。


2. 銀耳


銀耳含有植物性膠質(zhì)，能夠促進(jìn)膠原蛋白合成，適合素食者或對動(dòng)物蛋白過(guò)敏的人群。


3. 深海魚(yú)


深海魚(yú)如三文魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸，有助于減少膠原蛋白分解，維持皮膚健康。


4. 雞爪


雞爪中膠原蛋白含量較高，適量食用可幫助補充體內流失的膠原蛋白。


二、藥物


1. 膠原蛋白肽粉


膠原蛋白肽粉可直接補充體內所需膠原蛋白，需在醫生指導下選擇合適劑量。


2. 維生素C


維生素C是合成膠原蛋白的重要輔酶，適量補充有助于促進(jìn)膠原蛋白生成。


3. 硫酸軟骨素


硫酸軟骨素能夠保護關(guān)節軟骨，間接維持膠原蛋白結構完整性。


4. 葡萄籽提取物


葡萄籽提取物具有抗氧化作用，可減少自由基對膠原蛋白的破壞。


日常飲食中可搭配富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素C的食物，避免過(guò)度日曬和吸煙等加速膠原蛋白流失的行為，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化補充方案。

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