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綠豆薏仁粥可幫助去火嗎？

患者：女，53歲

病情描述:
最近上火了，特別難受，喝一些綠豆薏仁粥，有去火的功效嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

綠豆薏仁粥有助于緩解上火癥狀。綠豆清熱解毒，薏仁利水滲濕，兩者搭配可改善口干舌燥、咽喉腫痛等輕微上火表現。

1、清熱解毒

綠豆性寒涼，含有皂苷等成分，能中和體內熱毒，適合實(shí)火旺盛引起的目赤、牙齦腫痛。

2、利濕消腫

薏仁含薏苡仁酯，可促進(jìn)水分代謝，緩解濕熱型上火伴隨的舌苔厚膩、肢體困重。

3、輔助降溫

粥品含水量高，能補充體液流失，對暑熱或飲食辛辣導致的體溫輕度升高有物理降溫作用。

4、膳食調節

低脂低糖的特性可減輕胃腸負擔，避免加重內熱，適合作為上火期間的過(guò)渡飲食。

建議搭配冬瓜、苦瓜等涼性食材增強效果，持續嚴重上火需排查感染或代謝性疾病。

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