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吃豇豆有什么好處

病情描述:
家里種了一些豇豆,家人說吃豇豆好,想知道吃豇豆有什么好處?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

豇豆富含膳食纖維、維生素C、葉酸等營養(yǎng)素,適量食用有助于促進消化、增強免疫、穩(wěn)定血糖,也可遵醫(yī)囑服用復合維生素片、益生菌制劑、鐵劑、葉酸補充劑等藥物。

一、食物

1. 膳食纖維

豇豆含有豐富膳食纖維,能促進胃腸蠕動,幫助預防便秘。

2. 維生素C

豇豆中的維生素C具有抗氧化作用,有助于提升免疫力。

3. 葉酸

豇豆是葉酸的天然來源,對孕婦和貧血患者有益。

4. 植物蛋白

豇豆提供優(yōu)質(zhì)蛋白,適合素食者補充蛋白質(zhì)。

二、藥物

1. 復合維生素片

可補充多種維生素,適合飲食不均衡人群。

2. 益生菌制劑

有助于調(diào)節(jié)腸道菌群,改善消化功能。

3. 鐵劑

可輔助治療缺鐵性貧血,需遵醫(yī)囑使用。

4. 葉酸補充劑

適用于備孕女性或葉酸缺乏患者。

建議將豇豆作為均衡飲食的一部分,烹飪時注意充分加熱,過敏體質(zhì)者首次食用需謹慎。

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