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海參能夠幫助降三高嗎？

患者：男，63歲

病情描述:
爸爸有三高，平常給她買(mǎi)一些海參吃，有幫助降三高的功效嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

海參可能有助于輔助改善三高，但無(wú)法替代藥物治療。三高通常指高血壓、高血糖、高血脂，海參中的活性成分如海參皂苷、多糖等可能對調節血脂、血糖有一定作用。

海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪且含多種礦物質(zhì)，其多糖成分可能通過(guò)抑制膽固醇吸收、改善胰島素敏感性等機制輔助調節血脂和血糖。部分研究顯示，海參皂苷具有抗炎特性，可能間接改善血管功能。但海參的調節作用較溫和，需長(cháng)期適量食用才可能顯現效果，且個(gè)體差異較大。

三高的核心管理仍需依賴(lài)藥物控制和生活方式干預。海參作為膳食補充時(shí)需注意避免過(guò)量，避免與抗凝藥物同食，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。烹飪時(shí)應避免高鹽高油方式，建議采用清燉或涼拌以保留營(yíng)養。合并痛風(fēng)或腎功能不全者需限制攝入量。

三高患者應定期監測指標，遵醫囑使用降壓藥如苯磺酸氨氯地平片、降糖藥如鹽酸二甲雙胍緩釋片、調脂藥如阿托伐他汀鈣片等。日常需控制總熱量攝入，增加全谷物和蔬菜水果比例，每周進(jìn)行有氧運動(dòng)，保持規律作息。若指標持續異?；虺霈F頭暈、心悸等癥狀，應及時(shí)就醫調整治療方案。

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