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老人能多吃瓜子嗎？

患者：男，68歲

病情描述:
不管什么時(shí)候我爺爺都喜歡拿著(zhù)瓜子在哪兒嗑，老人能多吃瓜子嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

老人一般不建議多吃瓜子，適量食用有助于補充營(yíng)養，但可能增加胃腸負擔或引發(fā)其他健康問(wèn)題。

瓜子含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E以及礦物質(zhì)如鋅、鎂等，適量食用有助于改善心血管健康、延緩衰老。但瓜子熱量較高，過(guò)量食用可能導致熱量攝入超標，增加肥胖風(fēng)險。瓜子質(zhì)地較硬，咀嚼不充分可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹脹、腹痛等不適。部分老人存在吞咽功能減退，過(guò)量食用可能增加嗆咳或誤吸風(fēng)險。長(cháng)期大量攝入瓜子可能因油脂含量高影響血脂代謝，尤其對存在高脂血癥或膽囊疾病的老人不利。老人每日食用瓜子建議控制在20-30克，優(yōu)先選擇原味瓜子避免高鹽糖添加。食用時(shí)需充分咀嚼，避免邊說(shuō)話(huà)邊吃。合并糖尿病者需計入每日總熱量，胃腸功能弱者可將瓜子碾碎后食用。若出現噯氣、反酸等癥狀應暫停食用并咨詢(xún)醫生。日常飲食需保持多樣化，通過(guò)堅果、魚(yú)類(lèi)等食物均衡補充不飽和脂肪酸。

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