国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

熟雞蛋可以放冷水里冷卻嗎？

患者：男，28歲 提問(wèn)于2018-09-12 19:06

病情描述:
擔心兒子吃雞蛋被燙到，我每次都會(huì )把剛煮熟的雞蛋放入冷水里冷卻，這種做法對不對？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
煮熟的雞蛋不要放到冷水里冷卻。一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水里，利用蛋殼和蛋白的熱膨脹系數不同，使蛋殼容易剝落，但這種做法不衛生。因為新鮮雞蛋外表有一層保護膜，使蛋內水分不易揮發(fā)，并防止微生物侵入，雞蛋煮熟后殼上膜被破壞，蛋內氣腔的一些氣體逸出，此時(shí)雞蛋置于冷水內會(huì )使氣腔內溫度驟降并呈負壓，冷水和微生物可通過(guò)蛋殼和殼內雙層膜上的氣孔進(jìn)入蛋內，貯藏時(shí)容易腐敗變質(zhì)。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>