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冬瓜吃了不容易發(fā)胖嗎？

患者：男，33歲

病情描述:
在減肥期間需要多攝入熱量低的食物，聽(tīng)朋友說(shuō)，冬瓜多吃不容易贈肥？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

冬瓜吃了不容易發(fā)胖。冬瓜熱量低且富含膳食纖維，有助于增加飽腹感并減少熱量攝入。

冬瓜含水量超過(guò)90%，每100克僅含12-15千卡熱量，屬于典型的低能量密度食物。其膳食纖維含量為0.7-1克/100克，可延緩胃排空速度，減少進(jìn)食量。冬瓜中的丙醇二酸成分可抑制糖類(lèi)轉化為脂肪，對體重控制有一定輔助作用。烹飪時(shí)建議清蒸或煮湯，避免高油高鹽的烹調方式。

冬瓜雖有助于體重管理，但需注意部分人群食用后可能出現胃腸不適。冬瓜性微寒，脾胃虛寒者過(guò)量食用可能引發(fā)腹脹或腹瀉。腎功能不全者需控制攝入量，因冬瓜含鉀量較高。建議將冬瓜納入均衡飲食框架，配合全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白及適量運動(dòng)，才能實(shí)現健康減重目標。食用后若出現明顯不適，應及時(shí)就醫評估。

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