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蘋(píng)果醋有助于消化嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
這倆天消化不好,都不會(huì )餓,喝蘋(píng)果醋有助于消化嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蘋(píng)果醋有助于消化。蘋(píng)果醋含有乙酸和活性酶,能刺激胃酸分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對緩解輕度消化不良有一定幫助。

蘋(píng)果醋中的乙酸可以降低胃內pH值,增強胃蛋白酶活性,幫助分解蛋白質(zhì)類(lèi)食物。其含有的果膠成分能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少腹脹感。少量飲用稀釋后的蘋(píng)果醋可能緩解餐后飽脹、噯氣等不適,尤其適合高蛋白飲食后輔助消化。

但過(guò)量飲用未稀釋的蘋(píng)果醋可能腐蝕牙釉質(zhì)、刺激食管黏膜,胃潰瘍患者飲用可能加重灼痛感。飲用時(shí)建議將5毫升蘋(píng)果醋加入200毫升溫水稀釋?zhuān)苊饪崭癸嬘?,每日不超過(guò)30毫升。合并反酸燒心癥狀時(shí)應立即停用。

長(cháng)期消化不良者需排查胃炎、胃食管反流等疾病,單純依賴(lài)蘋(píng)果醋可能延誤治療。日??膳浜锨宓嬍?、規律進(jìn)食、餐后散步等綜合調節胃腸功能,若癥狀持續超過(guò)兩周建議消化內科就診。

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