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吃羊肉的好處有哪些

患者：男，20歲

病情描述:
每次吃火鍋我都會(huì )點(diǎn)羊肉，平時(shí)也喜歡喝羊肉湯，那吃羊肉的好處有哪些？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
羊肉是營(yíng)養豐富的一種肉食，羊肉性溫熱、補氣滋陰，是冬令進(jìn)補的最佳食材。因為羊肉性質(zhì)偏溫熱，可以暖身，而且羊肉中含有一種類(lèi)似“燃脂素”的營(yíng)養成分，叫L-肉堿。L-肉堿是脂肪代謝過(guò)程中一種必需的輔酶，是轉運脂肪酸進(jìn)入線(xiàn)粒體的載體，而脂肪酸必須在線(xiàn)粒體內才能燃燒。而L-肉堿的優(yōu)點(diǎn)在于，可以提高脂肪酸進(jìn)入線(xiàn)粒體燃燒的速率，促進(jìn)機體中脂肪的動(dòng)員和利用，減少體脂含量。
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