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涼拌黃瓜怎么做更好吃呢？

患者：男，21歲

病情描述:
我正在學(xué)習做菜，復雜的做不成，想做一個(gè)簡(jiǎn)單的涼拌黃瓜，這道菜怎么做更好吃呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
黃瓜的水分多，熱量低，有減肥的作用。涼拌黃瓜的做法簡(jiǎn)單，所以這一道減肥食品可以常吃。材料：黃瓜一條。香菜、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油各適量。做法：①將黃瓜洗凈，拿平菜刀，對準黃瓜拍下去，讓它稍微裂開(kāi)就好了（不要太用力，免得拍成末末了；也不能太輕，否則拍不裂），再用刀切成段狀。②香菜洗凈切成末，倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精與黃瓜段拌勻即可。
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