患者:女,25歲
不建議使用洗潔精清洗水果。洗潔精殘留可能刺激消化道,正確清潔方式包括流水沖洗、小蘇打浸泡、專(zhuān)用果蔬清潔劑、去皮處理。
洗潔精含表面活性劑,可能附著(zhù)果皮導致誤食,引發(fā)惡心腹痛。建議使用50℃以下流水搓洗30秒以上。
柑橘類(lèi)水果天然果蠟被溶解后易腐敗??捎密浢⑤p刷表面,配合1%鹽水浸泡5分鐘殺菌。
洗潔精對脂溶性農藥效果有限。推薦使用5%食用堿水浸泡15分鐘,分解有機磷類(lèi)農藥更有效。
超聲波清洗機可去除90%以上農殘,臭氧水處理能殺滅表皮微生物,兩種方式均無(wú)化學(xué)殘留風(fēng)險。
處理草莓等軟質(zhì)水果建議最后沖洗,蘋(píng)果等帶皮水果可配合納米海綿擦拭,所有清潔后需再次用飲用水沖洗。
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