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冬天適合喝烏龍茶嗎？

患者：男，38歲

病情描述:
我知道夏天可以喝綠茶，但是冬天應該喝哪種茶，烏龍茶可以嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

冬天適合喝烏龍茶，適量飲用有助于提神醒腦、促進(jìn)消化并補充水分。

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，茶性溫和，冬季飲用不會(huì )對胃腸產(chǎn)生明顯刺激。茶多酚和咖啡因能幫助提升代謝率，緩解寒冷環(huán)境下的肢體僵硬感。發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的茶黃素具有抗氧化作用，對預防季節性呼吸道不適有一定幫助。茶香物質(zhì)如茉莉酮可舒緩情緒，改善冬季常見(jiàn)的低落的情緒狀態(tài)。茶湯溫度建議控制在50-60攝氏度，避免高溫燙傷口腔黏膜，每日飲用300-500毫升為宜，空腹狀態(tài)下應減少飲用量。

胃腸功能較弱者可將第一泡茶湯倒掉以減少單寧酸攝入，飯后1小時(shí)飲用能更好促進(jìn)脂肪分解。冷泡方式制作的烏龍茶雖保留更多維生素但會(huì )減弱暖身效果，經(jīng)期女性及失眠人群應控制晚間飲用量。搭配陳皮或桂圓干可增強驅寒功效，但糖尿病患者需注意此類(lèi)搭配的糖分含量。

選擇輕發(fā)酵的清香型鐵觀(guān)音或濃香型的武夷巖茶，前者適合晨間提神后者適宜餐后解膩。儲存時(shí)需避光防潮，開(kāi)封后最好在3個(gè)月內飲用完畢以保證風(fēng)味。冬季飲茶同時(shí)要保證每日足夠的白開(kāi)水攝入，避免咖啡因過(guò)量引起的口干現象，養成用茶水漱口的習慣還能減少火鍋等重口味飲食后的口腔異味。

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