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甜南瓜中有哪些營(yíng)養元素？

患者：女，21歲

病情描述:
前兩天鄰居送了我一些甜南瓜，讓我煮粥吃，甜南瓜中有什么營(yíng)養元素？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

甜南瓜富含多種營(yíng)養元素，主要有膳食纖維、維生素A、鉀、β-胡蘿卜素等。適量食用有助于補充日常所需營(yíng)養素。

1、膳食纖維

甜南瓜含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化吸收，維持腸道健康。

2、維生素A

甜南瓜是維生素A的良好來(lái)源，維生素A對視力保護、免疫系統功能和皮膚健康具有重要作用。

3、鉀

甜南瓜中含有較多鉀元素，鉀有助于維持正常血壓水平，調節體內電解質(zhì)平衡。

4、β-胡蘿卜素

甜南瓜富含β-胡蘿卜素，這是一種強效抗氧化劑，可在體內轉化為維生素A，具有抗氧化作用。

甜南瓜可蒸煮、燉湯或制作甜點(diǎn)，建議與其他蔬菜水果搭配食用，保持飲食多樣化。

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