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小魚(yú)干營(yíng)養豐富嗎

患者：女，5歲 提問(wèn)于2018-09-06 18:54

病情描述:
我喜歡買(mǎi)小魚(yú)干給孩子吃，還經(jīng)常買(mǎi)來(lái)煲粥，有時(shí)候直接買(mǎi)做好的魚(yú)干當零食吃，這種食物的營(yíng)養高不高？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
小魚(yú)干是曬干的，有藥補作用，還能補鈣。柴魚(yú)或是刎仔魚(yú)等魚(yú)干都含有高優(yōu)質(zhì)的鉀成份。因此，無(wú)論蒸、煮、炒或做湯時(shí)加些小魚(yú)干，幾美味又營(yíng)養，真是雙重良效啊!
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