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苦瓜可以榨成汁喝嗎

患者：女，25歲

病情描述:
因為接受不了苦瓜的味道，我想把苦瓜直接榨成汁來(lái)喝，可以嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

苦瓜可以榨成汁飲用，適量食用有助于清熱降火，但需注意其苦味刺激及胃腸敏感人群慎用。

1、清熱降火

苦瓜汁含苦瓜苷等成分，有助于緩解暑熱煩渴，適合夏季飲用，脾胃虛寒者應減少用量。

2、控糖輔助

苦瓜中的多肽類(lèi)物質(zhì)可能幫助調節血糖，糖尿病患者飲用時(shí)需監測血糖變化，避免空腹飲用。

3、營(yíng)養保留

榨汁可保留維生素C和膳食纖維，但高溫長(cháng)時(shí)間存放易導致?tīng)I養流失，建議現榨現飲。

4、注意事項

孕婦及低血糖人群慎用，飲用后若出現腹瀉或頭暈需立即停止，兒童需稀釋后少量嘗試。

搭配蜂蜜或蘋(píng)果可改善口感，每日飲用不超過(guò)200毫升為宜，長(cháng)期飲用建議咨詢(xún)營(yíng)養師評估體質(zhì)適應性。

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