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火龍果的果皮有什么功效？

患者：女，36歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)火龍果的果皮也是可以吃的，它對身體健康有幫助，火龍果的果皮有哪些功效呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

火龍果果皮富含花青素、膳食纖維、維生素C及礦物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)消化、調節血糖等功效，可制作果茶或涼拌食用。

1、抗氧化

果皮中的花青素能清除自由基，延緩細胞衰老，對預防心血管疾病有一定幫助。建議將果皮洗凈后切片泡水飲用。

2、促進(jìn)消化

高含量膳食纖維可刺激腸道蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題?？蓪⒐で薪z與酸奶搭配食用，每日攝入量不超過(guò)100克。

3、調節血糖

果皮含有的天然成分能減緩糖分吸收速度，適合血糖偏高人群。建議選擇紅心火龍果皮，其活性物質(zhì)含量更高。

4、補充營(yíng)養

富含維生素B族和鈣、鐵等礦物質(zhì)，能補充日常飲食營(yíng)養缺口。食用前需用鹽水浸泡去除表面農藥殘留。

食用火龍果皮需確保徹底清潔，胃腸功能較弱者應少量嘗試，出現過(guò)敏反應應立即停止食用并就醫。

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