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減肥時(shí)要多吃雞胸肉嗎?

患者:男,26歲

病情描述:
我前兩個(gè)星期可以減肥,室友老讓我多吃雞胸肉,減肥時(shí)要不要多吃雞胸肉?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

減肥時(shí)可適量吃雞胸肉,但無(wú)須將其作為唯一選擇。雞胸肉具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),其他替代食物包括瘦牛肉、魚(yú)肉、蝦仁、豆腐等,也可遵醫囑使用奧利司他、左旋肉堿、二甲雙胍等藥物輔助減重。

一、食物

1. 瘦牛肉

瘦牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,脂肪含量低于普通紅肉,適合替代部分雞胸肉攝入。

2. 魚(yú)肉

三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于調節血脂。

3. 蝦仁

蝦仁蛋白質(zhì)吸收率高,熱量?jì)H為雞胸肉的80%,但需注意部分人群可能存在過(guò)敏風(fēng)險。

4. 豆腐

大豆蛋白可增加飽腹感,且含有大豆異黃酮等植物活性成分,適合素食者選擇。

二、藥物

1. 奧利司他

通過(guò)抑制脂肪酶減少膳食脂肪吸收,適用于肥胖伴高脂飲食人群,可能引起脂肪瀉。

2. 左旋肉堿

促進(jìn)脂肪酸代謝,適用于運動(dòng)減重人群,對單純飲食控制者效果有限。

3. 二甲雙胍

改善胰島素抵抗,適用于肥胖合并糖代謝異常者,須監測肝腎功。

4. 利拉魯肽

GLP-1受體激動(dòng)劑可延緩胃排空,需皮下注射,適用于BMI超過(guò)30的肥胖患者。

建議采用均衡膳食模式,每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重1.2-1.6克,配合有氧與抗阻運動(dòng),避免長(cháng)期單一食用雞胸肉導致?tīng)I養失衡。

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