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酵母粉能夠起到減肥的效果嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃酵母粉能夠起到減肥的效果，真的是這樣的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

酵母粉本身沒(méi)有直接減肥效果，但可能通過(guò)調節腸道菌群、增加飽腹感、補充部分營(yíng)養素等方式間接幫助控制體重。酵母粉的主要作用包括促進(jìn)消化、改善代謝、輔助營(yíng)養吸收等。

1、調節腸道菌群

酵母粉含有益生菌成分，可能幫助改善腸道微生態(tài)平衡。腸道菌群紊亂與肥胖存在一定聯(lián)系，但需配合飲食調整才能發(fā)揮作用。

2、增加飽腹感

酵母粉中膳食纖維遇水膨脹，可能延緩胃排空速度。這種物理性飽腹效果對控制進(jìn)食量有一定幫助，但不能替代規律飲食。

3、補充B族維生素

酵母富含維生素B1、B2等，這些營(yíng)養素參與能量代謝。雖然不能直接消耗脂肪，但對維持正常代謝功能具有支持作用。

4、蛋白質(zhì)補充

酵母蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，適量補充可能幫助維持肌肉量。肌肉量增加有助于提升基礎代謝率，但需要配合運動(dòng)才能顯現效果。

建議將酵母粉作為均衡飲食的補充，配合適量運動(dòng)和熱量控制才能達到健康減重效果，單純依賴(lài)酵母粉無(wú)法實(shí)現顯著(zhù)減肥。

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