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西紅柿可以幫助減肥嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我發(fā)現同事在減肥期間的時(shí)候總吃西紅柿，我也想減肥，西紅柿可以幫助減肥嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

西紅柿有助于減肥，其低熱量、高膳食纖維的特性可增加飽腹感，適合作為減重期間的飲食選擇。

1、低熱量

每100克西紅柿僅含約18千卡熱量，可作為兩餐間的健康加餐，減少高熱量零食攝入。

2、高膳食纖維

西紅柿含1.2克/100克的膳食纖維，延緩胃排空速度，幫助控制食欲。

3、水分含量高

94%的水分含量能快速填充胃容積，通過(guò)物理性飽腹效應降低進(jìn)食量。

4、營(yíng)養素協(xié)同

番茄紅素與維生素C的組合可調節脂質(zhì)代謝，輔助改善肥胖相關(guān)指標。

建議選擇新鮮西紅柿替代部分主食，搭配均衡飲食與規律運動(dòng)效果更佳，胃腸敏感者需注意空腹食用可能引起反酸。

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