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寶寶可以吃蔬菜混合汁嗎？

患者：男，2歲

病情描述:
寶寶2周多了，不愛(ài)吃素菜，聽(tīng)說(shuō)可以打成汁讓寶寶喝下去也是一樣的營(yíng)養價(jià)值？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

寶寶一般可以適量吃蔬菜混合汁，但需根據月齡和消化能力調整。蔬菜混合汁可補充維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，主要有胡蘿卜汁、菠菜汁、西藍花汁、南瓜汁、番茄汁等類(lèi)型。初次添加需觀(guān)察有無(wú)過(guò)敏或胃腸不適。

1、胡蘿卜汁

胡蘿卜汁富含β-胡蘿卜素，有助于寶寶視力發(fā)育。6月齡以上嬰幼兒可少量嘗試，建議過(guò)濾后稀釋飲用。需注意過(guò)量可能引起皮膚暫時(shí)性發(fā)黃，停止食用后可消退。避免與高脂食物同食影響吸收。

2、菠菜汁

菠菜汁含鐵和葉酸，適合8月齡以上寶寶。制作前需焯水去除草酸，防止影響鈣質(zhì)吸收。初次添加建議每次不超過(guò)20毫升，觀(guān)察是否出現腹瀉或皮疹。貧血患兒可搭配維生素C含量高的水果汁增強鐵吸收。

3、西藍花汁

西藍花汁含硫化物和維生素K，建議9月齡后引入。需徹底煮熟后打泥過(guò)濾，防止引發(fā)脹氣。甲狀腺功能異常寶寶應咨詢(xún)醫生后食用?？膳c土豆混合降低刺激性，每周食用2-3次為宜。

4、南瓜汁

南瓜汁適合6月齡作為初期輔食，含豐富鉀和果膠。選擇老南瓜蒸熟后去瓤打汁，天然甜味易被接受。便秘寶寶可適當增加用量，但糖尿病家族史嬰幼兒需控制攝入量。冷藏保存不超過(guò)24小時(shí)。

5、番茄汁

番茄汁建議12月齡后嘗試，需去皮去籽避免消化不良。有機酸可能刺激胃腸黏膜，胃食管反流寶寶慎用?？纱钆渖倭块蠙煊痛龠M(jìn)番茄紅素吸收。出現口周紅斑需立即停用，可能與果酸過(guò)敏有關(guān)。

給寶寶飲用蔬菜混合汁需遵循由少到多、由稀到稠的原則，首次嘗試單一品種觀(guān)察3天無(wú)不良反應再混合。避免添加鹽、糖等調味料，現榨汁應在2小時(shí)內飲用完畢。若出現嘔吐、腹瀉或皮疹需暫停并就醫。1歲前每日蔬菜汁總量不宜超過(guò)100毫升，需保證奶類(lèi)為主食。家長(cháng)可記錄寶寶飲食反應，定期咨詢(xún)兒科醫生調整輔食方案。

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