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玉米有什么營(yíng)養？

患者：男，23歲

病情描述:
最近新鮮玉米上市，我買(mǎi)了好多玉米吃，不知道玉米吃了都有什么營(yíng)養？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

玉米富含多種營(yíng)養素，主要有膳食纖維、維生素B族、維生素E、礦物質(zhì)等。適量食用有助于補充能量、促進(jìn)消化、維護皮膚健康。

1、膳食纖維

玉米含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，預防便秘。

2、維生素B族

玉米中的維生素B族包括煙酸、葉酸等，有助于維持神經(jīng)系統健康，參與能量代謝。

3、維生素E

玉米含有維生素E，具有抗氧化作用，有助于保護細胞免受自由基損傷，維護皮膚健康。

4、礦物質(zhì)

玉米富含鎂、磷、鉀等礦物質(zhì)，有助于維持骨骼健康、調節血壓和肌肉功能。

建議將玉米作為均衡飲食的一部分，適量食用，避免過(guò)量攝入糖分。對玉米過(guò)敏者應避免食用。

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