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雞蛋蔬菜餅的益處是什么

患者：女，32歲

病情描述:
早上我會(huì )起早做雞蛋蔬菜餅吃，這種食物的益處有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雞蛋蔬菜餅富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，主要益處有提供均衡營(yíng)養、增強飽腹感、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助體重控制。

1、均衡營(yíng)養

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，蔬菜補充多種維生素和礦物質(zhì)，搭配后營(yíng)養互補。

2、增強飽腹感

蛋白質(zhì)和膳食纖維可延緩胃排空速度，減少兩餐間的饑餓感。

3、促進(jìn)蠕動(dòng)

蔬菜中的膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，有助于預防便秘。

4、控制體重

低熱量高營(yíng)養的特性，適合作為減脂期的健康主食選擇。

建議選用新鮮蔬菜并控制用油量，搭配全麥面粉可進(jìn)一步提升營(yíng)養價(jià)值。

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