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吃維生素C可以減肥嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
夏天減肥很痛苦，尤其是運動(dòng)，熱的不行，吃維生素C可以幫助減肥嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

維生素C不能直接減肥，但可能通過(guò)促進(jìn)代謝、抑制脂肪合成等機制輔助體重管理。維生素C的作用主要有參與膠原蛋白合成、增強免疫力、抗氧化、促進(jìn)鐵吸收。

1、代謝調節

維生素C是左旋肉堿合成的必需輔因子，有助于脂肪酸氧化供能。缺乏時(shí)可能降低運動(dòng)脂肪燃燒效率，但過(guò)量補充無(wú)額外減重效果。

2、脂肪合成抑制

維生素C可能通過(guò)調節脂蛋白酯酶活性減少脂肪堆積，但需配合熱量控制。單純補充對體脂率影響有限。

3、飽腹感維持

維生素C豐富的蔬菜水果含膳食纖維，可延緩胃排空。推薦西藍花、獼猴桃等天然食物而非單純補充劑。

4、氧化應激改善

肥胖伴隨氧化應激狀態(tài)，維生素C的抗氧化作用可能改善代謝紊亂。需與維生素E協(xié)同補充效果更佳。

建議通過(guò)均衡飲食獲取每日100毫克維生素C，過(guò)量可能引起胃腸不適。減重需以熱量缺口為基礎，配合運動(dòng)及生活方式調整。

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