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藍莓和樹(shù)莓吃了有什么好處

患者：女，36歲

病情描述:
我最喜歡吃的水果就是藍莓和樹(shù)莓，每次超市沒(méi)有我就在網(wǎng)上買(mǎi)，這類(lèi)水果吃了有什么好處？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

藍莓和樹(shù)莓適量食用有助于補充營(yíng)養、抗氧化及促進(jìn)健康。藍莓富含花青素和維生素C，樹(shù)莓含有豐富的膳食纖維和鞣花酸，兩者均對心血管、消化系統及免疫力有一定益處。

1. 抗氧化作用

藍莓中的花青素和樹(shù)莓中的鞣花酸均屬于天然抗氧化劑，可幫助清除體內自由基，減緩細胞氧化損傷。長(cháng)期適量攝入可能降低慢性炎癥概率，并對皮膚健康有一定幫助。

2. 改善心血管健康

兩種漿果中的多酚類(lèi)物質(zhì)有助于調節血脂水平，藍莓可能輔助降低低密度脂蛋白膽固醇，樹(shù)莓中的鉀元素對維持血壓穩定有潛在作用。日常食用可能減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險。

3. 促進(jìn)消化功能

樹(shù)莓的膳食纖維含量較高，每100克約含6-8克，可刺激腸道蠕動(dòng)。藍莓中的果膠同樣有助于維持腸道菌群平衡，兩者協(xié)同可能緩解輕度便秘癥狀。

4. 增強免疫力

藍莓的維生素C含量約為每日推薦量的20%，樹(shù)莓則含有少量鋅元素。這些營(yíng)養素對免疫細胞活性有支持作用，適量食用可能提升呼吸道等黏膜組織的防御能力。

5. 保護視力

藍莓所含的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再生，對緩解視疲勞有一定效果。樹(shù)莓中的葉黃素也可能輔助過(guò)濾藍光，但需長(cháng)期規律攝入才能觀(guān)察到潛在益處。

建議每日攝入藍莓或樹(shù)莓控制在50-100克，避免空腹大量食用引發(fā)胃腸不適。對水楊酸敏感者需謹慎，出現皮疹或腹瀉應停止食用。糖尿病患者需注意總量控制，可將漿果作為兩餐間加餐，搭配無(wú)糖酸奶或堅果以平衡血糖波動(dòng)。清洗時(shí)建議用流水輕柔沖洗表面，保留果皮營(yíng)養。

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