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香蕉熱量高嗎？

病情描述:
減肥期間特別注意飲食卡路里的攝入，不知道香蕉適合減肥的人經(jīng)常吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

香蕉的熱量在水果中屬于中等水平，每100克可食用部分約含89千卡，主要與成熟度、品種、食用量等因素有關(guān)。

1、成熟度影響

成熟香蕉的淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，熱量略高于未完全成熟的香蕉，但升糖指數(shù)更高。

2、品種差異

皇帝蕉等小型香蕉單位重量熱量與大香蕉相近，但單根熱量較低；芭蕉等烹飪用蕉淀粉含量更高。

3、食用量相關(guān)

標(biāo)準(zhǔn)中型香蕉（去皮約120克）熱量約107千卡，相當(dāng)于半碗米飯，控制每日1-2根較為合適。

4、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成

香蕉熱量主要來(lái)自碳水化合物，同時(shí)富含鉀、維生素B6和膳食纖維，是優(yōu)質(zhì)的能量補(bǔ)充來(lái)源。

建議搭配堅(jiān)果或酸奶食用可延緩血糖上升，運(yùn)動(dòng)前后食用能快速補(bǔ)充能量，糖尿病患者需注意控制攝入量。

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