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燕麥的功效與作用是什么

患者：女，27歲

病情描述:
自從買(mǎi)了燕麥后，每天早晨都會(huì )煮一些燕麥粥喝，口感挺好的，燕麥的功效有哪些呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

燕麥富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，具有調節血糖、降低膽固醇、促進(jìn)消化、控制體重等功效，適合作為日常健康飲食的一部分。

1、調節血糖

燕麥中的β-葡聚糖可延緩碳水化合物吸收，有助于穩定餐后血糖水平，適合糖尿病患者適量食用。

2、降低膽固醇

水溶性膳食纖維能與膽汁酸結合，促進(jìn)膽固醇代謝，長(cháng)期食用可輔助降低低密度脂蛋白膽固醇。

3、促進(jìn)消化

燕麥所含膳食纖維可增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，改善功能性便秘癥狀。

4、控制體重

高纖維特性延長(cháng)胃排空時(shí)間，增強飽腹感，減少額外熱量攝入，有助于體重管理。

建議選擇純燕麥片而非即食產(chǎn)品，每日攝入量控制在50-100克，搭配牛奶或堅果食用更佳，胃腸功能較弱者應從小劑量開(kāi)始適應。

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