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吃納豆對身體好嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
前段時(shí)間去日本旅游的時(shí)候，買(mǎi)了很多納豆，吃納豆對身體好不好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃納豆對身體有好處。納豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素K2、納豆激酶等活性成分，有助于改善胃腸功能、促進(jìn)血液循環(huán)、調節血脂。

1、改善胃腸功能

納豆中的枯草芽孢桿菌能調節腸道菌群平衡，其發(fā)酵產(chǎn)生的黏性物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。胃腸功能紊亂者適量食用可能緩解腹脹、便秘癥狀，但對豆制品過(guò)敏或消化功能極弱者需謹慎。

2、促進(jìn)血液循環(huán)

納豆激酶具有溶解纖維蛋白的作用，可能輔助預防血栓形成。中老年人適量食用對維持血管彈性有幫助，但正在服用華法林等抗凝藥物者應咨詢(xún)醫生，避免影響藥效。

3、調節血脂水平

納豆中的亞油酸和皂苷成分能抑制膽固醇吸收，維生素K2可促進(jìn)鈣質(zhì)定向沉積。血脂異常人群長(cháng)期適量食用可能輔助改善指標，但需配合低脂飲食和運動(dòng)。

4、補充鈣質(zhì)

每100克納豆約含90毫克鈣，其維生素K2能激活骨鈣素蛋白，促進(jìn)骨骼對鈣的利用。生長(cháng)發(fā)育期青少年及骨質(zhì)疏松風(fēng)險人群可作為膳食鈣來(lái)源之一。

5、抗氧化作用

納豆含有的吡嗪類(lèi)物質(zhì)和多酚具有清除自由基的功效，其異黃酮成分可能延緩細胞氧化損傷。但雌激素依賴(lài)性腫瘤患者應控制攝入量。

建議每日食用30-50克納豆為宜，開(kāi)封后需冷藏并盡快食用。初次嘗試者可從小劑量開(kāi)始，觀(guān)察是否出現腹脹或過(guò)敏反應。納豆雖有益但不可替代藥物治療，三高人群及術(shù)后患者食用前應征求營(yíng)養師或醫師意見(jiàn)。注意選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的納豆制品，避免與生雞蛋、抗凝藥物同食。

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