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吃蒸的梨子有哪些益處

患者:男,49歲

病情描述:
因為雪梨性寒,所以我就會(huì )在蒸熟之后吃,吃蒸的梨子會(huì )有什么益處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

吃蒸梨主要有潤肺止咳、生津止渴、緩解便秘、輔助降火等益處,適合秋冬干燥季節或呼吸道不適人群食用。

1、潤肺止咳

蒸梨中的梨汁和果膠能舒緩咽喉黏膜,緩解干咳癥狀,尤其對風(fēng)熱咳嗽或咽喉干燥有效,可搭配少量川貝粉增強效果。

2、生津止渴

梨子蒸煮后保留大量水分和有機酸,能快速補充體液,改善口干舌燥,適合發(fā)熱后或運動(dòng)后脫水時(shí)食用。

3、緩解便秘

蒸梨富含膳食纖維和山梨糖醇,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)軟化糞便,對輕度功能性便秘有調節作用,建議連皮一起食用。

4、輔助降火

梨性涼,蒸制后寒性減弱但仍具清熱功效,可緩解牙齦腫痛、目赤等上火癥狀,體質(zhì)虛寒者應控制食用量。

建議選擇成熟度適中的雪花梨或鴨梨蒸制,避免空腹食用,糖尿病患者需注意控制攝入量。

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