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芋頭的好處有哪些

病情描述:
女兒比較愛(ài)吃芋頭，我經(jīng)常做給她吃，常吃芋頭有什么好處？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

芋頭富含膳食纖維、鉀、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)免疫力。芋頭的好處主要有改善胃腸功能、輔助降壓、抗氧化、增強(qiáng)飽腹感。

1、改善胃腸功能

芋頭含有豐富膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助預(yù)防便秘，維持腸道健康。

2、輔助降壓

芋頭中鉀含量較高，有助于平衡體內(nèi)鈉水平，對(duì)調(diào)節(jié)血壓有一定幫助。

3、抗氧化

芋頭含有維生素C和多酚類物質(zhì)，具有抗氧化作用，能幫助清除體內(nèi)自由基。

4、增強(qiáng)飽腹感

芋頭淀粉含量高且消化吸收較慢，能提供持久飽腹感，有助于控制食欲。

建議將芋頭作為主食的一部分適量食用，對(duì)芋頭過(guò)敏者應(yīng)避免食用，烹飪時(shí)注意徹底煮熟以去除可能引起不適的物質(zhì)。

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