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高效白粥瘦身餐是怎么搭配的？

患者：女，28歲

病情描述:
我想盡快的瘦下來(lái)，聽(tīng)說(shuō)白粥食減肥法三天就能見(jiàn)效，這種白粥瘦身餐是怎么搭配的呢？
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謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

高效白粥瘦身餐可通過(guò)搭配低熱量高纖維食材實(shí)現，主要有糙米替代白米、增加蔬菜比例、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、控制進(jìn)食時(shí)間四種方法。

1、糙米替代白米

用糙米煮粥可保留更多膳食纖維和B族維生素，升糖指數低于白米，有助于延長(cháng)飽腹感。建議搭配芹菜丁或香菇粒增加口感。

2、蔬菜比例提升

每餐添加西藍花、菠菜等綠葉蔬菜不少于200克，蔬菜富含膳食纖維和水分，能增加食物體積但熱量極低?？汕兴楹笈c粥同煮。

3、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

搭配水煮蛋、雞胸肉等低脂高蛋白食物，每餐蛋白質(zhì)攝入不少于20克，有助于維持肌肉量并提高食物熱效應。

4、控制進(jìn)食時(shí)間

建議早餐或午餐作為主餐食用，晚上7點(diǎn)后避免進(jìn)食。進(jìn)食時(shí)細嚼慢咽，每餐用時(shí)不少于20分鐘。

需注意單一白粥飲食不宜超過(guò)3天，長(cháng)期執行可能導致營(yíng)養不良，建議配合適度運動(dòng)并定期監測體脂率變化。

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