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西紅柿適合生吃還是熟吃

患者：男，30歲 提問(wèn)于2018-09-12 20:03

病情描述:
西紅柿我愛(ài)吃生的，可網(wǎng)上說(shuō)番茄更適合熟吃，不知道西紅柿適合怎么吃？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
西紅柿生吃熟吃都對身體有好處。對于前列腺炎和肝癌患者來(lái)說(shuō)，西紅柿適合熟吃，煮熟后的西紅柿含有的西紅柿紅素會(huì )下降，不會(huì )加重患者的病情，并且煮熟后的西紅柿容易被人體吸收。生吃西紅柿可以為身體補充維生素C。
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