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冬瓜的功效有哪些呢？

患者：女，31歲

病情描述:
夏天我會(huì )經(jīng)常吃一些冬瓜，因為感覺(jué)冬瓜吃起來(lái)特別的清爽，聽(tīng)說(shuō)冬瓜還有藥用價(jià)值，它的功效是什么呢？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

冬瓜具有清熱解暑、利尿消腫、降脂減肥等功效。冬瓜富含維生素C、鉀及膳食纖維，適合夏季消暑及三高人群食用。

1、清熱解暑

冬瓜性寒味甘，含有大量水分，能有效緩解暑熱引起的口渴煩躁。其高含水量與電解質(zhì)成分可幫助調節體溫，預防中暑。傳統醫學(xué)常用冬瓜皮煮水或搭配荷葉制作消暑飲品。

2、利尿消腫

冬瓜中葫蘆巴堿和鉀離子能促進(jìn)鈉鹽排泄，改善水鈉潴留引起的水腫。對于腎病或妊娠期輕度水腫，適量食用冬瓜有助于減輕癥狀。需注意嚴重腎功能不全者應控制攝入量。

3、降脂減肥

冬瓜熱量?jì)H為12千卡/100克，且含丙醇二酸抑制糖類(lèi)轉化脂肪。膳食纖維增加飽腹感，適合作為減重期食材。建議連皮帶瓤食用，其中冬瓜籽油含不飽和脂肪酸有助于調節血脂。

4、保護心血管

冬瓜中的鉀元素可拮抗鈉的升壓作用，輔助調控血壓。其皂苷類(lèi)物質(zhì)能減少膽固醇吸收，降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險。每周食用2-3次對高血壓患者具有食療價(jià)值。

5、改善便秘

冬瓜瓤的膳食纖維含量達0.7%，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。搭配其高水分特性，能軟化糞便緩解功能性便秘。建議與富含益生菌的酸奶同食增強腸道調節作用。

冬瓜可制作冬瓜排骨湯、蝦皮炒冬瓜等菜肴，脾胃虛寒者應避免空腹大量食用。新鮮冬瓜宜冷藏保存，切塊后需盡快烹調以防營(yíng)養流失。出現腹瀉或過(guò)敏癥狀時(shí)應停止食用，糖尿病患者需注意控制攝入量避免血糖波動(dòng)。

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