国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

喝豆漿要煮開(kāi)嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我做豆漿都是用熟豆做，喝的時(shí)候我沒(méi)有煮開(kāi)就喝了，可我媽說(shuō)喝豆漿要煮開(kāi)了喝，有這個(gè)必要嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

豆漿必須充分煮沸后才能飲用，未煮熟的豆漿可能含有皂苷等有害物質(zhì)，會(huì )導致胃腸不適甚至中毒。

生豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑和皂苷等天然抗營(yíng)養因子，這些成分在高溫下可被破壞。當豆漿加熱至80-90攝氏度時(shí)會(huì )出現假沸現象，此時(shí)仍需繼續煮沸5-10分鐘才能完全滅活有害物質(zhì)。充分煮沸的豆漿表面會(huì )形成致密泡沫層，豆腥味明顯減輕，口感更加醇厚。市售預包裝豆漿雖經(jīng)超高溫滅菌處理，但自制豆漿必須嚴格執行煮沸程序，尤其要注意攪拌防止糊底。胃腸功能較弱者飲用未煮沸豆漿可能出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，幼兒及老年人需格外注意。

建議使用帶煮沸功能的豆漿機加工豆漿，或使用明火煮沸后轉小火維持沸騰狀態(tài)。飲用前可觀(guān)察豆漿是否呈現均勻乳白色，避免飲用有豆腥味或沉淀物的豆漿。日常儲存煮沸后的豆漿應密封冷藏，并在24小時(shí)內飲用完畢，二次加熱時(shí)仍需煮沸。若出現飲用未熟豆漿后的不適癥狀，應立即停止飲用并適量飲水，必要時(shí)就醫處理。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>