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綠豆可以幫助排毒嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
我的臉上一直長(cháng)痘痘，我覺(jué)得是體內的毒素太多導致，想吃一些排毒的食物，吃綠豆可以嗎？
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

綠豆具有清熱解毒、利尿消腫的作用，適量食用有助于促進(jìn)新陳代謝，但“排毒”并非醫學(xué)概念，其效果主要體現在輔助代謝廢物排出。

一、利尿作用

綠豆含鉀元素較高，能促進(jìn)鈉離子排泄，幫助緩解水腫，適合濕熱體質(zhì)人群食用。

二、膳食纖維

綠豆皮富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短食物殘渣在腸道的停留時(shí)間。

三、抗氧化物質(zhì)

綠豆含多酚類(lèi)化合物，能清除自由基，減輕氧化應激對肝臟等代謝器官的損傷。

四、維生素B族

綠豆富含維生素B1、B2，參與能量代謝，有助于維持正常消化系統功能。

建議將綠豆作為均衡飲食的組成部分，搭配薏米、百合等食材煮粥，腎功能不全者需控制攝入量。

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