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薏米和冬瓜能搭配在一起嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我正在減肥,聽(tīng)說(shuō)薏米和冬瓜都能幫助減肥,這兩樣食物能搭配在一起嗎?
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

薏米和冬瓜可以搭配食用,兩者均具有利水消腫的功效,適合濕熱體質(zhì)或需要祛濕的人群。

1. 營(yíng)養互補

薏米富含膳食纖維和B族維生素,冬瓜含水量高且低熱量,搭配可增強飽腹感并促進(jìn)代謝。

2. 協(xié)同祛濕

薏米健脾滲濕,冬瓜利尿消腫,兩者合用能提升體內濕氣排出效果。

3. 烹飪適配

薏米需提前浸泡,與冬瓜同煮成粥或湯品,質(zhì)地軟爛易消化吸收。

4. 注意事項

體質(zhì)虛寒者應減少食用頻率,避免加重腹瀉癥狀;腎功能不全者需控制攝入量。

建議根據體質(zhì)調整食用量,搭配生姜等溫性食材可中和寒涼屬性,長(cháng)期食用需咨詢(xún)中醫師意見(jiàn)。

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