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稻米必須每天吃嗎

患者:女,33歲

病情描述:
我現在在減肥,任何含糖的食物我都不能吃,也不吃稻米飯,但朋友說(shuō)這樣不好,必須天天吃,是這樣嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

稻米無(wú)須每天食用,均衡飲食中可用其他主食替代,如全谷物、薯類(lèi)、雜豆等。主食選擇需結合個(gè)體營(yíng)養需求、消化功能及血糖控制等因素。

1、營(yíng)養替代

糙米、燕麥等全谷物富含膳食纖維和B族,可替代精白米提供能量與微量營(yíng)養素。

2、代謝需求

糖尿病患者或控糖人群可減少精制碳水攝入,用低升糖指數食物如藜麥替代部分稻米。

3、消化適應

胃腸功能較弱者短期減少稻米攝入時(shí),可選擇易消化的山藥、小米等過(guò)渡性主食。

4、飲食多樣性

交替食用玉米、紅薯等不同主食有助于避免營(yíng)養素單一,提升膳食整體營(yíng)養價(jià)值。

建議根據體質(zhì)和活動(dòng)量調整主食結構,特殊人群需在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案。

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