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怎么吃才能營(yíng)養均衡？

患者：女，32歲

病情描述:
我之前工作太忙，就隨便亂吃，結果體檢后發(fā)現營(yíng)養不均衡，要怎么吃才能營(yíng)養均衡？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

營(yíng)養均衡可通過(guò)多樣化膳食、控制食物比例、合理搭配食材、補充特定營(yíng)養素等方式實(shí)現。

1、多樣化膳食

每天攝入12種以上食物，每周達到25種以上，涵蓋谷薯類(lèi)、蔬菜水果、畜禽魚(yú)蛋奶、大豆堅果等類(lèi)別。

2、控制食物比例

按照膳食寶塔推薦比例分配：谷類(lèi)200-300克，蔬菜300-500克，水果200-350克，畜禽肉40-75克，奶制品300克。

3、合理搭配食材

主食粗細糧搭配，動(dòng)物性與植物性蛋白互補，深色蔬菜占總量一半以上，烹調多用蒸煮少用煎炸。

4、補充特定營(yíng)養素

關(guān)注易缺乏的鈣、鐵、維生素D等營(yíng)養素，可通過(guò)強化食品或營(yíng)養補充劑在醫生指導下適量補充。

保持規律進(jìn)餐習慣，避免暴飲暴食，根據個(gè)人體質(zhì)和活動(dòng)量調整食量，特殊人群需在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化方案。

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