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白茶和綠茶紅茶的功效一樣嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
以前的時(shí)候都是喝綠茶，但是朋友告訴我，喝白茶對身體是比較好的，白茶和綠茶紅茶的功效一樣嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

白茶、綠茶和紅茶的功效存在差異，主要因加工工藝不同導致活性成分含量不同。三類(lèi)茶的功效主要有抗氧化、提神醒腦、調節代謝、保護心血管等作用，但側重點(diǎn)與強度有所區別。

一、抗氧化

白茶未經(jīng)揉捻與高溫殺青，保留更多多酚類(lèi)物質(zhì)，其清除自由基能力優(yōu)于綠茶與紅茶，適合抗衰老需求人群。

二、提神醒腦

綠茶中咖啡因含量最高，紅茶通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生茶黃素協(xié)同咖啡因，提神效果更持久，白茶因氨基酸含量高反而有鎮靜作用。

三、調節代謝

綠茶兒茶素可抑制脂肪吸收，紅茶茶紅素能調節糖代謝，白茶陳化后產(chǎn)生的二苯胺類(lèi)物質(zhì)對尿酸代謝有獨特調節作用。

四、保護心血管

綠茶通過(guò)降低膽固醇改善血管彈性，紅茶多酚氧化物可減少血小板聚集，白茶中黃酮類(lèi)物質(zhì)對高血壓有輔助調節效果。

根據個(gè)人體質(zhì)與需求選擇茶類(lèi)，胃腸敏感者宜選發(fā)酵程度高的紅茶，飲用時(shí)避免空腹且每日不超過(guò)10克干茶。

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