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石榴有什么功效和作用

患者：女，25歲

病情描述:
我最近有一點(diǎn)拉肚子，中醫跟我說(shuō)要吃一些石榴籽，石榴有什么功效和作用呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

石榴具有抗氧化、抗炎、促進(jìn)消化、保護心血管、改善貧血等功效和作用。石榴富含多酚類(lèi)化合物、維生素C、膳食纖維、鉀等營(yíng)養成分，有助于增強免疫力、調節血壓、改善皮膚健康。

1、抗氧化

石榴中的多酚類(lèi)物質(zhì)如花青素、鞣花酸等具有強抗氧化作用，能清除體內自由基，延緩細胞衰老。長(cháng)期適量食用可降低氧化應激對皮膚的損傷，減少皺紋生成。石榴汁的抗氧化能力超過(guò)紅酒和綠茶，適合作為日常抗衰老飲品。

2、抗炎

石榴含有的安石榴苷等成分能抑制炎癥因子釋放，對慢性咽炎、關(guān)節炎等炎癥性疾病有輔助改善作用。實(shí)驗顯示石榴提取物可減輕腸道炎癥反應，胃腸功能紊亂者可適量食用石榴或飲用稀釋石榴汁。

3、促進(jìn)消化

石榴中的有機酸和膳食纖維能刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動(dòng)。飯后少量食用可緩解腹脹、食欲不振等癥狀。但胃酸過(guò)多者應避免空腹食用，防止加重反酸不適。

4、保護心血管

石榴所含的鉀元素有助于調節鈉鉀平衡，其多酚成分能減少血管內皮氧化損傷。定期飲用石榴汁可能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，維持血管彈性，對高血壓、動(dòng)脈硬化人群有益。

5、改善貧血

石榴含有一定量的鐵和維生素C，維生素C可促進(jìn)非血紅素鐵的吸收。缺鐵性貧血患者配合醫囑治療的同時(shí)，可將石榴作為輔助補鐵食物，但不宜替代鐵劑治療。

建議每日食用石榴不超過(guò)200克，糖尿病患者需控制攝入量。食用時(shí)注意吐籽避免腸道梗阻，胃腸敏感者建議飲用過(guò)濾石榴汁。石榴不宜與海鮮、牛奶同食，可能影響蛋白質(zhì)消化吸收。出現過(guò)敏癥狀如嘴唇腫脹、皮疹時(shí)應立即停食并就醫。

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