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苦瓜燉豆腐有哪些功效?

患者:女,42歲

病情描述:
親戚說(shuō)在夏天的時(shí)候,要多吃一些苦瓜燉豆腐,吃苦瓜燉豆腐有哪些功效?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
吃苦瓜燉豆腐能防止邪火上升??喙虾蓄?lèi)似胰島素成分的物質(zhì),可以顯著(zhù)降血壓。豆腐則可以清熱解毒。將苦瓜洗干凈,去瓤,切成塊。食油燒開(kāi),瓜片倒入鍋內清炒片刻。加入相關(guān)調料,添湯,放入豆腐一起燉熟即可。
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