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大蒜有抗菌消炎的作用嗎？

患者：女，20歲 提問(wèn)于2018-08-28 21:48

病情描述:
大蒜吃起來(lái)特別辣，也能夠幫助消毒。大蒜里面還有抗菌消炎的營(yíng)養物質(zhì)嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現的天然植物中抗菌作用最強的一種。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門(mén)螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
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