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吃菠菜真的對牙齒有好處嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我朋友跟我說(shuō)吃菠菜對牙齒有好處，吃菠菜真的對牙齒有好處嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃菠菜確實(shí)對牙齒有好處，菠菜富含維生素K、鈣、膳食纖維等成分，有助于維持牙齒健康。適量食用菠菜可通過(guò)促進(jìn)牙釉質(zhì)形成、抑制口腔細菌、減少牙齦炎癥、改善口腔微環(huán)境等方式發(fā)揮作用。


1、促進(jìn)牙釉質(zhì)


菠菜中的鈣與磷是牙釉質(zhì)主要成分，能幫助強化牙齒結構。缺乏時(shí)可能引發(fā)牙齒敏感或齲齒，建議搭配維生素D食物如雞蛋增強吸收。


2、抑制細菌


菠菜含硝酸鹽，在口腔中轉化為亞硝酸鹽后可抑制致齲菌繁殖?？谇痪菏Ш饪赡軐е驴诔艋蜓例l出血，需配合定期潔牙。


3、抗炎護齦


維生素K和葉酸能減輕牙齦炎癥反應。長(cháng)期牙齦紅腫可能與牙周病有關(guān)，需結合超聲波潔治等專(zhuān)業(yè)治療。


4、清潔口腔


膳食纖維通過(guò)咀嚼摩擦輔助清潔牙面。頑固牙菌斑可能引發(fā)齲齒，建議餐后配合含氟牙膏刷牙。


菠菜建議焯水后食用以減少草酸影響，同時(shí)保持均衡飲食并定期口腔檢查，嚴重牙病需及時(shí)就醫。

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