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核桃有什么營(yíng)養價(jià)值？

患者：女，25歲

病情描述:
人們把核桃列為四大干果之首，可見(jiàn)核桃豐富的營(yíng)養價(jià)值，核桃有什么營(yíng)養價(jià)值？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
核桃的營(yíng)養豐富，藥用價(jià)值也很高。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養必需的不飽和脂肪酸，能滋養腦細胞，增強腦功能；核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴(lài)型糖尿??；核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用當感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
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