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常常吃粥對養胃很有幫助嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
老婆喜歡吃粥，每天早餐都吃，祂說(shuō)吃粥對養胃很有幫助，請問(wèn)吃粥對養胃真有幫助嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

常常吃粥對養胃有一定幫助，但需結合具體情況選擇。粥類(lèi)食物主要有易消化、減少胃腸負擔、緩解胃酸刺激、輔助修復胃黏膜等作用。

1、易消化

粥經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬煮，淀粉充分糊化，可降低胃腸消化壓力，適合急性胃炎發(fā)作期或術(shù)后流質(zhì)飲食階段食用。

2、減少負擔

低纖維的米粥能縮短食物在胃內停留時(shí)間，避免胃竇部過(guò)度擴張，對功能性消化不良患者較為友好。

3、緩解胃酸

溫熱的粥可暫時(shí)中和胃酸，緩解反酸燒心癥狀，但長(cháng)期單一食用可能刺激胃酸分泌增多。

4、輔助修復

山藥粥、小米粥含黏蛋白成分，有助于胃黏膜修復，但對已存在的胃潰瘍等器質(zhì)病變不能替代藥物治療。

建議搭配饅頭、發(fā)糕等固體食物，避免長(cháng)期單一食用導致胃腸功能退化，胃病患者需在醫生指導下配合藥物治療。

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