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苦瓜什么季節吃最好？

患者：女，19歲 提問(wèn)于2018-09-02 22:49

病情描述:
苦瓜雖苦，但它對人體健康還是挺好的。是夏季吃苦瓜最合適嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
俗話(huà)說(shuō)得好“天熱食苦，勝似進(jìn)補”?？辔妒卟酥?，首選苦瓜?？喙现泻胸S富的營(yíng)養成分，胡消暑清熱，明目解毒的作用?？喙闲院犊?，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙线€含有一種叫“多肽-P”類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品?？喙先缗胝{得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。
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